Шеф Иван Манчев не спести остри думи към собственичка на ресторант в „Кошмари в кухнята“, след като остана силно разочарован от отношението ѝ към клиентите.
Кулинарният експерт посети ресторант „Градина“ в Червен бряг, управляван от майка и син – Теодора и Петър. Идеята за бизнеса е на Петър, но кухнята се контролира основно от готвачката Йорданка, която впечатлява с избухлив характер и авторитарно поведение.
Още в началото Манчев остана приятно изненадан от чистотата – една от най-добре поддържаните кухни в историята на предаването. Добрата визия обаче не бе подкрепена от качеството на храната.
След обявяването на посещението му, ресторантът се напълни с клиенти, но част от поръчките бяха върнати, а други останаха недоядени.
Вместо да приемат критиката, Йорданка и Теодора започнаха да търсят оправдания.
„Градът е малък и хората са лоши“, заяви готвачката, като двете дори обвиниха клиентите, че са дошли единствено заради предаването.
Това изкара Манчев от равновесие. Той лично разговаря с посетителите, които дадоха предимно негативни оценки за храната.
Ситуацията ескалира, когато Теодора избухна:
„Те не са наши клиенти! Ако искате, си ги вземете за ваши!“
В края на вечерта Манчев бе категоричен:
„Държиш се нагло и неуважително! Работя с хора от 35 години и виждам какво се случва. Вместо да слушаш, мислиш, че аз просто си правя предаването. Утре пак ще си тук, но местата ще са празни!“
Въпреки напрежението, шеф Манчев заяви, че ще се опита да помогне на заведението да промени подхода си и да се стабилизира./show.blitz.bg
